手抜き夕食2

スカイツリー開業しましたね。記念のに江戸の柄。

今日も、ちゃーの「納豆ってなんぼで買えんのぉ」との声を聴きつつ、手抜き夕食づくり。
納豆が余れば、だしでこねて?卵と合わせて納豆オムレツでメインディッシュ。納豆はちゃーが食べまくり、余ることないですが。

最近好評だった、かに雑炊の素で豆腐のかにあんかけ。
小さいフライパンに、雑炊の素+水で沸騰→豆腐とかにかま投入→好みで水溶きカタクリとかねぎとか。
えのきとかほうれん草投入してもよさげ。

今日はカレイの干物にカタクリまぶしてムニエル。

私は、フライパンが好き。
汁もの系以外はフライパンで作ります。
ハンバーグとか魚は少量なら、オーブントースターで焼きます。
大量ならハンバーグも、魚焼きグリルです。

しばらく凝ってみようかなと思っているのが、残り野菜での炊き込みご飯。
おでんの残りは、ミキサーで細かくして、汁ごと炊き込みご飯。
半額になった、小さな鯛の塩焼きを投入して、鯛めし。

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